Općini Lupoglav odobreno 15.012 eura za rekonstrukciju kuhinje dječjeg vrtića i nabavu didaktičkih materijala
Općini Lupoglav je jučerašnjom Odlukom o dodjeli sredstava Ministarstva demografije i useljeništva, za natječaj "Dostupnost kvalitetne skrbi za djecu u lokalnim zajednicama kroz poboljšanje materijalnih uvjeta u dječjim vrtićima" odobreno 15.012,01 eura za provođenje projekta „Edukacijom do bolje prehrane djece“.
Cjelokupna vrijednost projekta iznosi 30.636,75 eura, a njime je predviđeno potpuno rekonstruirati postojeću kuhinju unutar Područnog vrtića Lupoglav te nabaviti didaktičku opremu.
Nabavom didaktičke opreme, uključujući dječje kuhinjice, omogućuje se učenje kroz igru i razvoj zdravih navika od najranije dobi, dok rekonstrukcija kuhinje omogućuje pripremu nutritivno kvalitetnih i raznovrsnih obroka u skladu sa suvremenim standardima.
Provedbom projekta ostvaruju se konkretne koristi: poboljšane materijalne i higijenske uvjete u vrtiću, povećanu kvalitetu i raznolikost prehrane, jačanje kompetencija zaposlenika, veću uključenost roditelja te unaprijeđenu skrb i inkluziju djece s teškoćama u razvoju. Dugoročno je cilj projekta da doprinese prevenciji prekomjerne tjelesne mase i debljine kod djece, smanjenju zdravstvenih rizika te poboljšanju kvalitete života djece i njihovih obitelji, uz istovremeno jačanje kapaciteta lokalne zajednice.
Ovim aktivnostima se planiraju nabaviti didaktički materijali kojima će se djeca u vrtiću kroz igru i zabavu učiti razvoju zdravih navika od najranije dobi. Uz to planiraju se edukacije za odgojiteljice o zdravoj prehrani internim putem medicinske sestre dječjeg vrtića uz suradnji s Nastavnim zavodom za javno zdravstvo Istarske županije.
Količine koje su predviđene nabavkom 30 komada ili setova didaktičke opreme. Najveća količina je nabavka potpuno moderne dječje drvene kuhinje, koja će zamijeniti postojeću neadekvatnu i derutnu. Nova će se kuhinjica sastojati od štednjaka, sudopera, pećnice i ormarića. UZ to, nabavit će se veliki set posuđa (79 komada) od bioplastike uključujući tanjure, pribor za jelo, kutlače, lonce, vrčeve za šećer i drugo. Među materijalom naći će se brojne drvene igračke narezane hrane, drvene kriške povrća, velike košare za piknik za ugodan izlet, drveni toster, aparat za kavu i drugi zanimljivi materijali.
Kako je igra bitan dio učenja tako će se nabaviti velike igre binga s hranom i fotografijama velikog formata, okrugli zapis o hrani, igre asocijacija za učenje i klasificiranje hrane prema njenom podrijetlu, te semafor dobre prehrane. Slagalica s hranom, sastavljena od 27 drvenih dijelova zabavan je i edukativan alat osmišljen kako bi djecu naučio važnosti zdrave prehrane.
S obzirom na postojeću dotrajalost kuhinje, koja se nalazi u skučenom prostoru za provedbu ovog projekta promocije zdrave prehrane bilo je potrebno postojeću kuhinju zamijeniti aparatima i opremom koji zadovoljavaju suvremene standarde. Izrađen je Projekt tehnologije kuhinje, koji u potpunosti zadovoljava trenutne potrebe vrtića, a planiran je na većem broju djece u slučaju dogradnje postojećeg prostora. S obzirom na dotrajalost postojeće opreme nabavit će se stol s jednostranim krilnim vratima, viseći ormarić s kliznim vratima (2), zatvoreni ormar s dvodijelnim kliznim vratima, zamrzivač, frižider, prilagoditi postojeći sanitarni umivaonik, stol s 2 korita, profesionalna perilica suđa, automatski filter za omekšavanje vode, stol s jednostranim krilnim vratima i 4 ladice, profesionalna stolna friteza, plinski štednjak s električnom pećnicom te zidna napa s labirint filterima, rasvjetom i potenciometrom.
Ova će oprema omogućiti veći broj obroka zdrave prehrane, prvenstveno većeg uvođenja ribljih menija. Neadekvatna oprema značajno utječe na kvalitetu jelovnika. Dodavanjem primjerene opreme djelatnicima kuhinje osigurat će se uvjeti za kvalitetniju pripremu hrane, što uključuje češće uvrštavanje ribe u jelovnik. Važno je napomenuti da zdravstvena voditeljica sastavlja jelovnike na tjednoj bazi za vrtić.
U suradnji s kuhinjskim osobljem (kuhinjsko osoblje je prijašnjih godina završilo edukaciju o zdravoj prehrani i važnosti veće konzumacije ribe u periodu rasta i razvoja djece) pripremit će se zdravi obroci te napraviti degustacija i promidžba za roditelje i odgajatelje, kao i za sve zaposlenike Vrtića.